《2019本地头牌餐厅秋季大赏》正式发布，跟着吃就对了！
独居异乡，不知何处才能吃到慰藉身心的美食；周末懈怠，只想寻一处惊艳舌尖的美味小店。奈何，城市太大，餐厅太多，各种餐厅打着“美食”的名号各行其道，真正品尝时滋味却难以言说。 填饱肚子很容易，但真正找到一份心动的美食却不太容易。这次，我们花了半年时间，全程拉着资深美食家和各城市美食达人一起，把全国20个城市45000+大大小小的餐厅都打卡了个遍，小到街边破店，大到高档餐厅，我们仅以“味”评选，挖掘那些真正的本地美食。
很多疑问也得到了解答，比如说：
那些圈粉半个娱乐圈的火锅，究竟厉害在哪？
好吃实惠的隐世小店，还找得到吗？
“爱马仕”级的高档餐厅，背后主厨有多资深？
对于真正爱吃的懂吃的人来说，不论环境破败还是雅致，不论价格昂贵还是低廉，能找到一份让人心动的美味，也许就是人生zui大的幸福。
网红店太多，真正美味的太少，在这个不管是人还是食物都充满浮躁的当下，我们只想静下来心来，给你一份不一样的美食指南。
将那些我们熟知的、不熟知的本地美食汇聚成拔草指南。不管是深藏于叼角的巷子，还是高不可攀的宴会殿堂，只要它真正好吃，它就是本地头牌！
老字号、网红、高端餐厅、弄堂小店一网打尽！涵盖各城四季美食，十大菜系，给你推荐本地人才知道的地道好味！
本地头牌是美味不用等根据5年来积累的1亿用户口碑数据，筛选出备选餐厅名单；
由400名专业评委、200位美食编辑组成的评审团对入围餐厅进行试吃和评价；
3500名美食达人及评审团对各城市45000＋备选餐厅进行提名，根据提名确定入围名单；
zui终目的都只有一个：为你寻找真正的“地方风味”。不需要过多的称赞褒奖，你的一句“好吃”就是对我们zui大的认可！
美味不用等全国20个城市的本地头牌秋季大赏，是从全国45000＋入围餐厅里，筛选出本地100家zui值得吃的餐厅；每个城市的本地头牌餐厅覆盖4个季度10个菜系。
其中，武汉、杭州已正式上线本地头牌秋季大赏，其它18个城市将在近期陆续上线。今天我们先看一看武汉和杭州秋季大赏部分上榜餐厅名单：
江城燕子大排档
武汉老牌宵夜场，有人一追就是19年！
闲云野鹤
湖北菜界的“爱马仕”，深藏闹市的桃源仙境！
极上馆
武汉头牌日料自助，让人一秒穿越到京都
上榜理由：据说极上馆开业后，武汉的日料控们吃什么都没劲，只有到极上馆才能满血复活。
200+种菜品，98%不限量供应，千元级别的日料，在这里竟然只要300多就可以吃到！再加上整体和风的环境，食客坐在日式风格的榻榻米上，好像就是在京都吃饭一般。
味藏·日本料理
武汉日料性价比大魔王，回头客都是日本人！
上榜理由：都说吃过味藏的食客纷纷表示“原来这就是真正的日本料理啊”，想来这也是它能够吸引众多身居武汉的日本人频频光顾的原因吧。
在这里可以一次性解锁所有日本料理，铁板烧、刺身、烧鸟、寿司……店面虽不大，但整体是日式居酒屋风格，包房设计有榻榻米，厅堂散座也设有保护隐私的卷帘……要是想体验浓浓和风雅致的感觉，不妨来此尝试。
粗茶淡饭
亢龙太子酒轩
糖包子烧烤工坊
神玛海鲜烧烤
么肆烤肉
丑小弟大排档
丸美自助料理
小川料理
朝天门火锅
颜值超高的重庆火锅，明星都来打卡
上榜理由：被誉为非物质文化遗产的地道的重庆风味火锅，杀入杭州后就打遍天下无敌手。赢得了无数食客的喜爱，更引黄晓明和王俊凯都来打卡！
锅底坚持只用一次性牛油，味道醇香又浓郁，包围着中间色泽金黄的钙骨汤，浓厚又香醇。
纯味斑鱼府鱼火锅薄如蝉翼的鱼片，嘴不刁找不到
上榜理由：如果你爱吃火锅，又担心吃太多肉有负担，可以试一试这家纯味斑鱼府鱼火锅。它既叫板潮汕牛肉的鲜，挑战四川火锅的燥，又如彩云之南般“淡雅婉约。
锅底是用新鲜的斑鱼的头、尾、骨长时间文火熬制的，气色如奶。招牌鱼片切得薄如蝉翼，晶莹剔透。优雅的环境，优质的服务，优秀的菜品带给你绝佳的体验。当天气渐凉，需要用这3碗鱼汤温暖舌尖。
奎元馆
杭州“地标性”面馆，可能你家三代都吃过它
西子湖四季酒店金沙厅
杭州人藏在心尖尖上的杭帮菜都在这儿
南山南文艺主题餐厅
御乐堂·戏茶食驿
钜丰源·海鲜火锅
缘来家乡餐厅·佛跳墙火锅
老盛昌汤包馆
知味观·糕点
乐唯虾宴
simply thai天泰
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