荷特宝 X WLSA 新物种与新物种的碰撞之旅

2019年6月25日，笔者和来自WLSA的朋友们一起，坐上了大巴，前往了荷特宝在览海国际广场的美食生活馆。

（剧透警告）

荷特宝作为一家团餐新物种，“吃”成为了大家对荷特宝的期待。

笔者身边的一名朋友告诉笔者，他来 “Hotspot”, 就是期待能吃上一顿好的 “Hot pot”(火锅)

大约45分钟后，大巴车停在了览海国际广场的附近，笔者和朋友们首先感受到的便是惊讶。因为站在览海国际广场下，向上看便是直入云霄的“上海厨房三宝”--“开瓶器”环球金融中心。

我们接着踏上了自动扶梯，来到了广场的B2层，先进入我们视野的，是一张表示欢迎的横幅。

紧接着，一名自称为小哥哥（实际上是怪蜀黍）的男子，对我们表示了热烈的欢迎。他叫Jerry，他准备为我们介绍荷特宝这个公司的灵魂。

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荷特宝的灵魂，在于三个字母：TED，分别代表了科技，娱乐和设计。

在“T”这方面，荷特宝将各种黑科技运用到了食堂之中。比如人脸识别和自动识别菜品价格技术，大大缩短了高峰期排队时间。将来还可以分析一个人的饮食习惯，甚至还能分析菜品的营养成分，给用户更健康的生活。

Jerry还强调了一个数据三遍，这个技术去年所节省的时间，能够排44000次喜茶

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在“E”这方面，荷特宝大部分食堂都有丰富化的网红特色美食档口，还能够充当起食堂之外的角色，派对场所，年会举办点，电影电视剧拍摄场景等都是食堂所能附加的功能。

同样，荷特宝还有自己的美食节，它们的到来，给那些工作党的生活带来了一些情趣。如最近举办的龙虾啤酒节，以及之前举办的老上海美食节，素食美食节，川派美食节，徽派美食节等。

当讲到老上海美食节的时候，从加拿大海归的Jerry还不忘自己家乡上海的情调，用朴素的上海话介绍着上海风情的美食

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在“D”这方面，荷特宝的首席设计师LINN，用了三个部分，分别讲述了他对览海国际广场的设计理念，设计过程，以及一些自己对于设计的理解。

LINN先是介绍了自己对于上海这座城市的理解。黄浦江，作为上海的古今分界线，他这样的描述道。

黄浦江一侧的浦西，代表着老上海的典雅；而另一侧的浦东，则代表着新上海的繁荣。览海国际广场位于黄浦江附近，也正是位于这条新老分界线的附近。

因此LINN的理想，便是将这个美食广场，打造成一个融合古今元素的地方。但LINN也清楚，现实的种种因素可能会使他无法把美食广场的设计，完完全全达到他的理想。

在第二部分，“设计过程”中，LINN也让我们见识到了，设计这个行业的不易。

资金问题，使得LINN在挑选建材的时候，必须在符合设计元素的条件下，还需要注重性价比。

场地问题，使得LINN可能还会深度设计部分细节。比如原先场地空调通风口的摆放，可能会影响整个美食广场的美观，LINN还要用自己的个人能力，把“不美”变成“美”。

与此同时，还得花大量时间，做2D的图纸做好，然后把2D的图纸优化成3D概念图。在概念图中，他可能会因为种种原因舍弃一些元素，来保证主体元素的不变。

之后，LINN说了一些他对设计的理解，他主要说了一些细节设计的美。

作为乔布斯粉的他，首先举了苹果部分产品的列子。随后，他也举了一些其它的列子，小到沙发上缝线的花纹，大到建筑上的一些细节特色。

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中午，我们如愿以偿的吃上了荷特宝的美味。

笔者身边的那位朋友，虽然没吃到“Hot pot”，但也吃上了“Hot pot”的兄弟，麻辣香锅

他难以想象的是，为什么一个食堂，能在短时间内做出麻辣香锅，且味道不输一些知名香锅餐厅。不仅仅如此，其他人也普遍对荷特宝的各种美食给予了高度评价。

下午，6位演讲者为我们做了6个不同的模拟TED演讲，在演讲的过程中，也展现了荷特宝的三个核心元素：Technology技术，Entertainment 娱乐，Design 设计。

第一位演讲者Jerry，讲述了他和她朋友设计的一款娃娃“Little Amber”，在他风趣的语言中，让我们了解了这个娃娃，有人甚至还提议要做一个WLSA风的娃娃。

第二位演讲者，荷特宝的平面设计师“传奇兄弟设计”周传，讲述了什么是平面设计，以及他对平面设计的一些理解。

第三位演讲者Anna，她作为一名海归党，述说了她励志的故事。她逆境重生，成为了教授最爱戴的学生之一。她告诉我们，良好的交流十分重要，也让我们备受启发。

第四位演讲者，来自纽约大学的ZJ，他作为一名主修计算机科学的学霸，并没有在演讲中说太多的鸡汤。他分享了自己过往一些奇妙的经历，告诉我们，有时候要做不同的事，才能拥有更丰满的人生。

第五位演讲者，是与我们同行的夏同学，她给我们分享了她记录生活的方式，让我们知道了记录生活是一件很快乐的事。

第六演讲者，也是与我们同行的丁同学，她告诉了我们什么是冥想，并且分享了冥想的奇妙，以及对冥想的一些误解。

在演讲的最后，WLSA高一的学术总监Jeremy也为这次TED演讲做了个总结。之后，他也讲了一个他亲身经历的故事，十分值得我们深思。

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不知不觉中，一天的旅程就这么结束了。我们离开了荷特宝美食广场，临走前，我们还对扶梯前的摄像机前挥了挥手，记录着这段旅程的结束。

也证明着我们曾经来过一个食堂，这里能够吃到各地的美食，能够享受着良好的就餐环境，也能像贵宾一样体验到科技的乐趣。

WLSA作为一个给予学生素质教育的国际学校，也是一个教育界的“新物种”。而荷特宝作为一个将TED作为信仰的团餐公司，也是团餐界的“新物种”。

但愿我们WLSA的学生，作为未来世界的创造力，也许会在这一次“新物种”间的碰撞后，带给世界更多的“新物种”。

关于作者:

笔名大神 饶命，高一写作爱好者，拥有50万字+的写作经历。

世界名中学联盟（WLSA）作为一个独立的非营利性组织，由英国伊顿公学、美国格罗顿中学、美国哈佛西湖学校、澳洲基隆文法学院、荷兰欧盟教育基金会、中国北京四中、中国复旦大学附属中学等43所学校于2011年联合发起成立，现有联盟学校52所。

【荷特宝HotSpot】，国内领先的园区餐饮配套服务商，以新技术为驱动的团餐新物种。公司成立于2010年，秉承诚实、信任、勤劳、工匠精神以及企业家精神的价值观，以创建合作共享的团餐生态圈作为使命，致力于创造地球人的美好生活为愿景，为客户提供一站式、定制化的配套餐饮及综合服务解决方案。